Jueves 25 de diciembre de 2025 - Desde 13.00
Precio 65€

Copa de bienvenida – Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG “Terre di Rai”

PROPUESTA TIERRA
Entrante
Vitello tonnato cocido a baja temperatura (61°C en el centro)

Primer Plato
Tortelli con ragú de ciervo rellenos de burrata de Andria IGP

Segundo Plato
Entrecot irlandés con salsa demi-glace
y patatas al horno con tomillo y romero

PROPUESTA MAR
Entrante
Gambones a la catalana con cebolla roja de Tropea, tomates cherry rojos y amarillos y aceitunas

Primer Plato
Risotto al azafrán con bacalao cremoso

Segundo Plato
Filete de dorada en costra de verduras con patatas crujientes
 

POSTRE

Panettone y pandoro artesanales con crema de mascarpone

Agua / Café / Cubierto incluidos