Il pranzo di Pasqua

Domenica 5 Aprile 2026 - Dalle ore 12.00

60€ a persona

Menù di Terra

ANTIPASTO

Bauletto di pan brioche con lardo e miele accompagnato da torta pasqualina rivisitata

PRIMO

Tortello di ossobuco con salsa allo zafferano e caviale al caffè

SECONDO

Carré d'agnello in crosta di senape e erbe su patata vitellotte

DOLCE

Colomba con crema al mascarpone

Menù di Mare

ANTIPASTO

Flan di spada alla mediterranea con coulis di pomodoro accompagnato da torta pasqualina rivisitata

PRIMO

Raviolo con gambero e tartufo su vellutata di cavolfiore aromatizzato alla vaniglia del Madagascar

SECONDO

Polpo saute su crema di patata al nero di seppia e ristretto di zafferano

DOLCE

Colomba con crema al mascarpone

ACQUA, CAFFE, UNA BOTTIGLÍA DI VINO OGNI QUATTRO COMPRESI